Aanbieding wijn BBQ wijnpakket
Aanbieding wijn 90 Parkerpunten voor Viu Manent, nu 10% korting
wijnreizen Clubwijn Wijnhuis Prinschenhof Wijnreizen
wijnblog Clubwijn Wijnhuis Prinschenhof Wijnblog

Witte wijn

Per fles
aantal
prijs
Loire
Jérémie Huchet en Jérémie Mourat Muscadet sur granit La Perdix de L’Année wit 2016
   lees meer ....
€ 10,60
6 fl.
€ 63,60
Loire
Jérémie Huchet en Jérémie Mourat Muscadet Sèvre et Maine, Château Thébaud wit 2009
   lees meer ....
€ 17,55
6 fl.
€ 105,30
Loire
Jérémie Huchet en Jérémie Mourat Muscadet Sèvre et Maine, Clisson wit 2013
   lees meer ....
€ 17,55
6 fl.
€ 105,30

Jeremie Huchet en Mourat

Les bêtes curieuses Huchet & Mourat

Jérémie Huchet (1977) en Jérémie Mourat (1977) zijn twee jonge, energieke wijnmakers. Ze noemen zichzelf Les Bêtes Curieuses, letterlijk vertaald, de nieuwsgierige beesten. Beiden hebben ze een achtergrond in de Loire en hebben ze de kunst van het wijnmaken geleerd in de nieuwe wereld, in respectievelijk Australië en Zuid–Afrika. Maar een terugkeer in de Loire was onvermijdelijk. Nadat ze elkaar in 2005 ontmoetten op de Wijnbeurs in Londen, ontdekten ze dat ze gelijkgestemden zijn. Een hechte vriendschap ontstond. Inmiddels maken ze moderne wijnen met een respectvolle visie op hun land. Hun wijnen zijn fris en spatzuiver.

Jérémie Huchet en Jérémie Mourat Muscadet sur granit La Perdix de L’Année 2016 wit (€ 10,60)

6 fl.: € 63,60
Herkomst:
Jérémie Huchet & Jérémie Mourat, Loire, Frankrijk
Klimaat/Terroir:
Een mild zeeklimaat. Bodemgesteldheid van deze wijn bestaat overwegend uit grof zand en graniet.
Vinificatie:
Vergisting vindt plaats onder lage temperatuur op stalen vaten. Daarna wordt de wijn drie maanden op het bezinksel van gistcellen (de ‘lie´) bewaard.
Druivenras:
Muscadet (Melon de Bourgogne)
Geur & Smaak:
Heel sappige en plezierige wijn. Met de smaak van frisse, rijpe Elstar appel.
Wijn & Spijs:
Als aperitief laat de wijn een fris mondgevoel achter. Maar de klassieke combinatie is natuurlijk muscadet met lekkers uit de zee. De ideale wijn voor bij fruits de mer!
Weetje:
De druiven die gebruikt worden voor de productie van deze wijn worden op een biologische wijze verbouwd.

Jérémie Huchet en Jérémie Mourat Muscadet Sèvre et Maine, Château Thébaud 2009 wit (€ 17,55)

6 fl.: € 105,30
Herkomst:
Jérémie Huchet & Jérémie Mourat, Château–Thébaud, Loire, Frankrijk
Klimaat/Terroir:
Een mild zeeklimaat. Bodemgesteldheid van deze wijn bestaat overwegend uit graniet.
Vinificatie:
De druiven worden op lage temperatuur vergist in roestvrijstalen tanks. Er vindt geen batonnage plaats.
Druivenras:
Muscadet (Melon de Bourgogne)
Geur & Smaak:
Complexe wijn met aroma´s van rijp wit fruit, hooi, honing, veel mineraliteit en een ziltige toets. De smaak is droog, maar wordt zachter naarmate de wijn langer in het glas zit.
Wijn & Spijs:
Serveer bij schaal– en schelpdieren zoals Hollandse garnalen, mosselen en gamba´s. Ook lekker bij geiten– en schapenkazen.
Weetje:
Verreweg de meeste Muscadets rijpen enige tijd op de gistcellen, die dan regelmatig worden omgeroerd. Dat heet batonnage. Bij deze wijn heeft geen batonnage plaatsgevonden.

Jérémie Huchet en Jérémie Mourat Muscadet Sèvre et Maine, Clisson 2013 wit (€ 17,55)

6 fl.: € 105,30
Herkomst:
Jérémie Huchet & Jérémie Mourat, Loire, Frankrijk
Klimaat/Terroir:
Een mild zeeklimaat. Bodemgesteldheid van deze wijngaard bestaat overwegend uit het voor Clisson zo kenmerkende graniet.
Vinificatie:
De druiven komen van 50 jaar oude stokken die verbouwd worden zonder gebruik van chemicaliën. Vergisting vindt plaats onder lage temperatuur op stalen vaten. Daarna rijpt de wijn enkele jaren ‘sur lie´ zonder bâtonnage.
Druivenras:
Muscadet (Melon de Bourgogne)
Geur & Smaak:
Zeer rijke en complexe wijn met heel veel mineraliteit, tonen van citroen, grapefruit en venkel. Strakdroge afdronk met veel lengte en een opwekkende zuurgraad.
Wijn & Spijs:
Ideale wijn bij culinaire bereidingen van schaal– en schelpdieren. Bijvoorbeeld kreeft thermidor, salades met langoustines en krab of gewoon een dozijn Fines de Claires.
Weetje:
Sinds 2011 is Clisson een van de crus communeaux van de wijnregio Muscadet.