Aanbieding wijn Beaurempart, 5 + 1 fles gratis
Aanbieding wijn Painter Bridge Zinfandel, van € 11,25 voor € 9,95
wijnreizen Clubwijn Wijnhuis Prinschenhof Wijnreizen
wijnblog Clubwijn Wijnhuis Prinschenhof Wijnblog

Witte wijn

Per fles
aantal
prijs
Bourgogne
Château de Chamirey Mercurey Blanc Château de Chamirey wit 2014
   lees meer ....
€ 22,40
6 fl.
€ 134,40
Bourgogne
Château de Chamirey Mercurey Blanc Premier Cru La Mission wit 2013
   lees meer ....
€ 34,80
6 fl.
€ 208,80

Rode wijn

Per fles
aantal
prijs
Bourgogne
Château de Chamirey Mercurey Rouge Château de Chamirey rood 2013
   lees meer ....
€ 22,40
6 fl.
€ 134,40
Bourgogne
Château de Chamirey Mercurey Premier Cru Les Ruelles rood 2012
   lees meer ....
€ 33,15
6 fl.
€ 198,90

Chamirey

Château de Chamirey Premier Cru Bourgogne

Domaines Devillard heeft een geschiedenis die nauw verbonden is met die van het handelshuis Rodet. Eigenaar Bertrand Devillard –zelf afkomstig uit een familie van artsen– kwam in de wijn terecht door zijn huwelijk met dochter van de Markies van Jouennes d’Herville. Deze was eigenaar van het Château de Chamirey en van het handelshuis Maison Antonin Rodet. Bertrand Devillard heeft even getwijfeld, maar toch besloten zich bij zijn schoonvader te voegen en zijn leven aan de wijn te wijden. Een beslissing waar hij geen spijt van had. Hij trad aan in de leiding van Maison Rodet in 1978 en wist zijn schoonvader er van te overtuigen dat het nodig was het wijngaardbezit uit te breiden, om een betere controle te krijgen over de aangeleverde druiven. Een politiek die later door veel handelshuizen is gevolgd. Het bezit van wijngaarden is in de Bourgogne een van de belangrijkste garanties voor kwaliteit.
Devillard breidde het familiebezit, Château de Chamirey in de Côte Chalonnaise uit van 13 hectare aan het eind van de jaren zestig tot 37 hectare nu. Tevens werd het prachtige Domaine des Perdrix, verworven, met12 hectare wijngaarden in Nuits–Saint–Georges, Vosne–Romanée en Echezeaux. De aankoop van het Château de Mercey (55 ha in Mercurey en Côte de Beaune) wordt afgerond in de jaren negentig. Wel is het ook het moment dat Devillard afstand moet doen van de meeste aandelen in het handelshuis Rodet, om de verdeling van de erfenis binnen de familie te kunnen bekostigen. In 2003 is voor hem het moment gekomen om ook afscheid te nemen van de leiding van Rodet. Dat is ook het moment waarop het wijnhuis ‘Domaines Devillard´ wordt opgericht. Voorheen werden de wijnen van deze eigen familiewijngaarden verkocht via het eigen handelshuis Rodet, maar nu is het logisch geworden ze los te koppelen.

Devillard ziet grotere mogelijkheden voor deze wijnen op de mondiale markt. ‘Vanaf de jaargang 2007 hebben we de distributie van het Château de Chamirey, het Domaine des Perdrix, en het Domaine de la Ferté in Givry volledig in eigen hand genomen. Deze eigen domeinwijnen vinden hun weg op de markt heel gemakkelijk, omdat je als domein het kwaliteitsimago sterker kunt uitdragen dan als handelshuis. We profileren ons binnen elke appellation op het hoogste niveau, en de klanten begrijpen dat. De export neemt 60% van de productie voor zijn rekening. In Frankrijk staan de wijnen van het Domaines Devaillard bij het merendeel van de sterrenrestaurants op de wijnkaart.” Dat heeft natuurlijk alles te maken met de grote kwaliteit van de wijnen van de verschillende domeinen. Met dank aan de vooruitziende blik van Bernard Devillard.

Château de Chamirey Mercurey Blanc Château de Chamirey 2014 wit (€ 22,40)

6 fl.: € 134,40
Herkomst:
Château de Chamirey / Domaines Devillard / Bourgogne / Frankrijk
Druivenras:
Chardonnay
Smaak:
Sappige en volle smaak, mooi wit fruit, peer, vol en krachtig, goede zuren en wat bitters, elegant.
Geur:
Krachtige geur, klassiek, breed, mooi vanille, citrusfruit en wat limoen, boterig, noten, toast.
Wijn & Spijs:
Geniet hem bij gerookte zalm, gebakken forel, als aperitief, of in combinatie met wit vlees, zoals een boerenkip of parelhoen.
Temperatuur:
10–12°C.

Château de Chamirey Mercurey Blanc Premier Cru La Mission 2013 wit (€ 34,80)

6 fl.: € 208,80
Herkomst:
Château de Chamirey / Domaines Devillard / Bourgogne / Frankrijk
Druivenras:
Chardonnay
Smaak:
Sappige en volle smaak, mooi wit fruit, peer, vol en krachtig, goede zuren en wat bitters, elegant.
Geur:
Krachtige geur, klassiek, breed, mooi vanille, citrusfruit en wat limoen, boterig, noten, toast.
Wijn & Spijs:
Geniet hem bij gerookte zalm, gebakken forel, als aperitief, of in combinatie met wit vlees, zoals een boerenkip of parelhoen.
Temperatuur:
10–12°C.

Château de Chamirey Mercurey Rouge Château de Chamirey 2013 rood (€ 22,40)

6 fl.: € 134,40
Herkomst:
Château de Chamirey / Domaines Devillard / Bourgogne / Frankrijk
Druivenras:
Pinot Noir
Smaak:
Sappig en rijk, zacht en romig, heerlijk rood fruit, zwarte kersen, mooi glas, lekker fluwelig en breed, met wat mooie tannines in de finale.
Geur:
Open geur, een vleugje vanille, zwarte kersen, aardbeien, bosbessen, met op de achtergrond een vleugje kaneel.
Lekker bij:
Heerlijk bij gegrilde eendenborst, reekotelet, een mooie belegen boerenkaas.
Temperatuur:
15–17°C.

Château de Chamirey Mercurey Premier Cru Les Ruelles 2012 rood (€ 33,15)

6 fl.: € 198,90
Herkomst:
Château de Chamirey / Domaines Devillard / Bourgogne / Frankrijk
Druivenras:
Pinot Noir
Smaak:
Krachtig en rijk, rijp en sappig, zacht en romig, mooi glas, lekker vol en breed.
Geur:
Open geur, een vleugje vanille, maar vooral veel zoet fruit, aardbeien, bosbessen
Wijn & Spijs:
Heerlijk bij gegrilde eendenborst, reekotelet, een mooie belegen geitenkaas
Temperatuur:
15–17°C.