Aanbieding wijn Beaurempart, 5 + 1 fles gratis
Aanbieding wijn Painter Bridge Zinfandel, van € 11,25 voor € 9,95
wijnreizen Clubwijn Wijnhuis Prinschenhof Wijnreizen
wijnblog Clubwijn Wijnhuis Prinschenhof Wijnblog

Witte wijn

Per fles
aantal
prijs
Casablanca
Castillo de Molina Chardonnay Reserva wit 2016
   lees meer ....
GEEN BEZORGKOSTEN, KORTE LEVERTIJD
€ 8,70
6 fl.
€ 52,20
Elqui
Castillo de Molina Sauvignon Blanc Reserva wit 2016
   lees meer ....
GEEN BEZORGKOSTEN, KORTE LEVERTIJD
€ 8,70
6 fl.
€ 52,20

Rode wijn

Per fles
aantal
prijs
Cachapoal
Castillo de Molina Cabernet Sauvignon Reserva rood 2015
   lees meer ....
GEEN BEZORGKOSTEN, KORTE LEVERTIJD
€ 8,70
6 fl.
€ 52,20
Maule
Castillo de Molina Carmenère Reserva rood 2015
   lees meer ....
GEEN BEZORGKOSTEN, KORTE LEVERTIJD
€ 8,70
6 fl.
€ 52,20
Rapel
Castillo de Molina Merlot Reserva rood 2015
   lees meer ....
GEEN BEZORGKOSTEN, KORTE LEVERTIJD
€ 8,70
6 fl.
€ 52,20
Curico
Castillo de Molina Pinot Noir Reserva rood 2015
   lees meer ....
GEEN BEZORGKOSTEN, KORTE LEVERTIJD
€ 8,70
6 fl.
€ 52,20
Rapel
Castillo de Molina Syrah Reserva rood 2015
   lees meer ....
GEEN BEZORGKOSTEN, KORTE LEVERTIJD
€ 8,70
6 fl.
€ 52,20

Castillo de Molina

Castillo de Molina    wijn Chili

Castillo de Molina is onderdeel van San Pedro dat behoort tot de top 3 van de Chileense wijnhuizen (San Pedro is de naam van het wijnbedrijf dat de Castillo de Molina wijnen maakt. Het werd in 1865 door de broers Bonifacio en Jose Gregorio Correa Albano opgericht en was een van de eerste wijnbedrijven die Chileense wijn exporteerde).

Ons bezoek aan San Pedro, eigenaar van Castillo de Molina, maakte ons weer eens duidelijk wat een geweldig wijnland Chili toch is.
De wijnvelden worden beschermd zowel door de Andes als door de oceaan. De invloed van beide is erg sterk. Het maakt veel uit of de wijnvelden dichtbij de oceaan liggen, dicht tegen de Andes of juist er een beetje tussen in.

De oceaan zorgt voor een relatief koel klimaat wat vooral voor de Chardonnay en de Sauvignon Blanc voortreffelijke wijnen levert.
Het klimaat dicht tegen de Andes is warm, met echter koele nachten. Ideaal voor blauwe druiven.

De wijngaarden voor de Castillo de Molina liggen verspreid over Chili waardoor de verschillende druivenrassen optimaal kunnen rijpen.

De vaardige hand van de wijnmaker zorgt vervolgens voor de rest.


Zie ook:

Castilla de Molina: kasteel blijkt luchtkasteel

GEEN BEZORGKOSTEN, KORTE LEVERTIJD

Castillo de Molina Sauvignon Blanc Reserva 2016 wit (€ 8,70)

6 fl.: € 52,20
Herkomst:
Castilla de Molina, Viña San Pedro, Chili
Wijngaard:
De Elqui Valley is een van de noordelijkste wijnregio’s van Chili. Het ligt aan de ene kant aan de rand van de Atacama woestijn en aan de andere kant de Indische Oceaan met de koude golfstroom. Ondanks de noordelijke ligging dus dichter bij de evenaar, is het een relatief koel klimaat en uitermate geschikt voor frisse witte wijnen. Het gebied is een toeristische trekpleister en staat bekend om zijn natuurschoon en zuivere lucht.
Druivenras:
SAUVIGNON BLANC 100%
Alcohol:
13%
Omschrijving:
De Elqui Valley in Chili heeft een koel klimaat, waardoor de druiven voor deze wijn zeer geleidelijk kunnen rijpen. De wijngaarden liggen dichtbij de kust, waardoor de invloed van de zee ook in de druiven merkbaar is. Dit resulteert in een uitermate frisse en stuivende witte wijn met mineralige aroma’s. De geur is rijk en stuivend met citrustonen. De wijn smaakt fris en strakdroog met aroma’s van groene appel, citrus en groene peper. De afdronk is strak.
Wijn & Spijs:
Aperitief, vis & schelpdieren, kipgerechten en kazen.
Temperatuur:
8–10°C
GEEN BEZORGKOSTEN, KORTE LEVERTIJD

Castillo de Molina Chardonnay Reserva 2016 wit (€ 8,70)

6 fl.: € 52,20
Herkomst:
Castilla de Molina, Viña San Pedro, Chili
Wijngaard:
De Casablanca Vallei ligt aan de kustvlakte tussen Santiago en Valparaiso, met lage heuvels en flauwe hellingen op minder dan 400 meter boven zeeniveau. Het relatief koele, gematigde klimaat in het gebied wordt sterk beïnvloed door de lichte zeewinden en geldt als Chili’s topgebied voor witte wijnen. De nachten zijn koel en ‘s ochtends is het er vaak mistig. De druiven behouden hierdoor hun zuren en krijgen niet te veel suikers.
Druivenras:
CHARDONNAY 100%
Alcohol:
14%
Omschrijving:
Een uitgebalanceerde en zeer elegante wijn die rijk geurt naar honing, vanille en toast, zo kenmerkend voor houtgerijpte Chardonnays uit nieuwe wereldwijnlanden. In de smaak vinden we rijpe perziken en ander tropisch fruit, naast een verfrissende elegantie. 70% van de wijn is gedurende 6 maanden gerijpt op Frans eiken.
Wijn & Spijs:
Kip, gegrilde vis, pasta, risotto
Temperatuur:
10–12°C
GEEN BEZORGKOSTEN, KORTE LEVERTIJD

Castillo de Molina Merlot Reserva 2015 rood (€ 8,70)

6 fl.: € 52,20
Herkomst:
Castilla de Molina, Viña San Pedro, Chili
Wijngaard:
Het wijngebied Cachapoal ligt ongeveer 100 km. ten zuiden van de hoofdstad Santiago en wordt gezien als een uitstekende regio voor Merlot . Het heeft een mediterraan klimaat met warme droge zomers. Een koele bries in de avond en nacht uit het zuiden en zuid–oosten zorgt voor een groot verschil in de temperatuur tussen dag en nacht en is bevorderlijk voor optimale rijping van de druiven. Het gebied wordt beschermd door de imposante Cordillera de los Andes en de Cordillera de la Costa, de heuvelrug aan de kant van de oceaan.
Druivenras:
MERLOT 85%, aangevuld met CABERNET SAUVIGNON en CARMENERE
Alcohol:
14%
Omschrijving:
Deze wijn heeft een lichte kersenrode kleur met een intens fruitige geur van bessen, pruimen en op de achtergrond vanille. De smaak is fruitig, soepel en rond, echt een elegante Merlot.
Wijn & Spijs:
een lekker bordje Serranoham, gevogelte en zachte kazen.
Temperatuur:
16–18°C
GEEN BEZORGKOSTEN, KORTE LEVERTIJD

Castillo de Molina Cabernet Sauvignon Reserva 2015 rood (€ 8,70)

6 fl.: € 52,20
Herkomst:
Castilla de Molina, Viña San Pedro, Chili
Wijngaard:
Het wijngebied Cachapoal ligt ongeveer 100 km. ten zuiden van de hoofdstad Santiago. Het heeft een mediterraan klimaat met warme droge zomers. Een koele bries in de avond en nacht uit het zuiden en zuid–oosten zorgt voor een groot verschil in de temperatuur tussen dag en nacht en is bevorderlijk voor optimale rijping van de druiven. Het gebied wordt beschermd door de imposante Andes en de heuvelrug langs de kust.
Druivenras:
CABERNET SAUVIGNON 90%, aangevuld met SYRAH
Alcohol:
14%
Omschrijving:
Deze wijn is diep donkerrood en geurt en smaakt uitbundig naar zwarte bessen en vanille. In de smaak valt het donkere fruit en de kracht op, terwijl de vanilletonen zorgen voor een aangenaam tegenwicht. De afdronk is kruidig en lang.
Wijn & Spijs:
Stevige stoofschotels, BBQ, rood en gegrild vlees
Temperatuur:
16–18°C
GEEN BEZORGKOSTEN, KORTE LEVERTIJD

Castillo de Molina Carmenère Reserva 2015 rood (€ 8,70)

6 fl.: € 52,20
Herkomst:
Castilla de Molina, Viña San Pedro, Chili
Wijngaard:
Het wijngebied Cachapoal ligt ongeveer 100 km. ten zuiden van de hoofdstad Santiago. Het heeft een mediterraan klimaat met warme droge zomers. Een koele bries in de avond en nacht uit het zuiden en zuid–oosten zorgt voor een groot verschil in de temperatuur tussen dag en nacht en is bevorderlijk voor optimale rijping van de druiven. Het gebied wordt beschermd door de imposante Andes en de heuvels aan de kust.
Druivenras:
CARMENERE 90%, CABERNET SAUVIGNON 10%
Alcohol:
14%
Omschrijving:
De wijn wordt in Franse eiken vaten een jaar gerijpt, waarvan 20% in nieuwe vaten. Het resultaat is een paarsrode wijn met aroma’s van pruimen, kruiden en tabak. De smaak is rond en vol met een goed evenwicht. De afdronk is lang en krachtig.
Wijn & Spijs:
Stevige stoofschotels, BBQ, rood en gegrild vlees
Temperatuur:
16–18°C
GEEN BEZORGKOSTEN, KORTE LEVERTIJD

Castillo de Molina Pinot Noir Reserva 2015 rood (€ 8,70)

6 fl.: € 52,20
Herkomst:
Castilla de Molina, Viña San Pedro, Chili
Wijngaard:
Eigen wijngaarden in Lontué Valley, ondereel van Curico Valley, in het centrale wijnhart van Chili. Het klimaat is mediterraan en de bodem heeft een vulkanische oorsprong met alluviale afzetting uit de Andes.
Druivenras:
PINOT NOIR 100%
Alcohol:
14%
Omschrijving:
Deze Pinot Noir heeft door zijn houtrijping een bijzonder karakter gekregen. Enerzijds is hij helder bruinrood en heeft hij het typische aardse pinot–karakter, anderzijds is hij door zijn houtrijping rokerig en kruidig geworden met in de verte een tikje vanille. Verder valt op dat hij geurt en smaakt naar rijpe aardbeien. Een bjizondere en aangenaam elegante wijn.
Wijn & Spijs:
Wild, kazen, rood vlees, lichte stoofschotels
Temperatuur:
16–18°C
GEEN BEZORGKOSTEN, KORTE LEVERTIJD

Castillo de Molina Syrah Reserva rood (€ 8,70)

6 fl.: € 52,20
Herkomst:
Castilla de Molina, Viña San Pedro, Chili
Wijngaard:
Op glooiende hellingen in de Pencahue regio in Maule Valley
Druivenras:
SYRAH
Alcohol:
14,5%
Omschrijving:
Na de handmatige oogst is er een koude inweking gedurende 5 dagen. Hierna start de vinificatie bij een temperatuur tussen 25 en 27°C, deze duurt maximaal 25 dagen. Vervolgens wordt de jonge wijn voor 10 maanden gelagerd in Frans eiken vaten, waarvan 20% nieuw, 40% tweedejaars en 40% derdejaars. De wijn is diep violet van kleur met een fijne geur van cassis, pruimen, viooltjes en op de achtergrond chocolade en vanille. De smaak is aantrekkelijk en vol en de wijn heeft zachte rijpe tannines.
Wijn & Spijs:
Rood vlees, wild en harde kazen.