Aanbieding wijn Beaurempart, 5 + 1 fles gratis
Aanbieding wijn Painter Bridge Zinfandel, van € 11,25 voor € 9,95
wijnreizen Clubwijn Wijnhuis Prinschenhof Wijnreizen
wijnblog Clubwijn Wijnhuis Prinschenhof Wijnblog

Witte wijn

Per fles
aantal
prijs
Central
Carmen Insigne Chardonnay wit 15/16
   lees meer ....
€ 6,75
1 fl.
€ 6,75
Central
Carmen Insigne Sauvignon Blanc wit 15/16
   lees meer ....
€ 6,75
1 fl.
€ 6,75
Central
Carmen Premier 1850 Reserva Chardonnay wit 15/16
   lees meer ....
€ 7,45
1 fl.
€ 7,45
Central
Carmen Premier 1850 Reserva Sauvignon Blanc wit 15/16
   lees meer ....
€ 7,45
1 fl.
€ 7,45
Central
Carmen Reserva Chardonnay wit 14/15
   lees meer ....
€ 7,45
1 fl.
€ 7,45
Central
Carmen Reserva Sauvignon Blanc wit 15/16
   lees meer ....
€ 7,45
1 fl.
€ 7,45
Central
Carmen Gran Reserva Chardonnay wit 2014
   lees meer ....
€ 10,70
1 fl.
€ 10,70

Rode wijn

Per fles
aantal
prijs
Central
Carmen Insigne Cabernet Sauvignon rood 13/15
   lees meer ....
€ 6,75
1 fl.
€ 6,75
Central
Carmen Insigne Carmenère rood 15/16
   lees meer ....
€ 6,75
1 fl.
€ 6,75
Central
Carmen Insigne Merlot rood 13/15
   lees meer ....
€ 6,75
1 fl.
€ 6,75
Central
Carmen Premier 1850 Pinot Noir rood 15/16
   lees meer ....
€ 7,45
1 fl.
€ 7,45
Central
Carmen Premier 1850 Reserva Cabernet Sauvignon rood 2014
   lees meer ....
€ 7,45
1 fl.
€ 7,45
Central
Carmen Premier 1850 Reserva Merlot rood 2014
   lees meer ....
€ 7,45
1 fl.
€ 7,45
Central
Carmen Reserva Cabernet Sauvignon rood 2014
   lees meer ....
€ 7,45
1 fl.
€ 7,45
Central
Carmen Reserva Merlot rood 2014
   lees meer ....
€ 7,45
1 fl.
€ 7,45
Central
Carmen Gran Reserva Cabernet Sauvignon rood 11/13
   lees meer ....
€ 10,70
1 fl.
€ 10,70
Central
Carmen Gran Reserva Carmenere rood 13/14
   lees meer ....
€ 10,70
1 fl.
€ 10,70
Central
Carmen Gran Reserva Merlot rood 10/12
   lees meer ....
€ 10,70
1 fl.
€ 10,70

Carmen

Carmen Chileense wijn te bestellen bij Clubwijn

Wijnhuis Carmen is de oudste van de nu nog in de Chileense wijnbouw actieve bodega’s. Tot 1988 leidde het in 1850 gestichte bedrijf een vrij onopvallend bestaan. Toen werd het echter overgenomen door de Claro familie, als mede–eigenaar ook betrokken bij bedrijven als Santa Rita en Los Vascos. Er kon flink worden geïnvesteerd, en men maakte van de gelegenheid gebruik om een van de modernste wijnbedrijven van Chili neer te zetten. Door de bouw van de nieuwe kelders aan de voet van het Andesgebergte konden ze zo worden geconstrueerd dat alle bewegingen met de wijn slechts onder invloed van de zwaartekracht plaatsvinden. Het gebruik van pompen, die de wijn op de een of andere manier toch ’beschadigen’, minder van kwaliteit maken, kan op deze manier volledig worden vermeden.

Maar de basis van het succes van Carmen ligt niet eens in de hypermoderne installaties, maar in de wijngaard. Ook het professionele team van oenologen, onder leiding van María del Pilar González, speelt uiteraard een belangrijke rol bij het tot stand komen van de kwaliteitswijnen. Met de komst, begin jaren ’90, van de jonge wijnmaker Alvaro Espinoza werd het accent gelegd op de kwaliteit van de druiven. Hij leerde bij Château Margaux en Moët & Chandon om uiterste zorg te besteden aan de wijngaard, waarbij hij gebruik maakt van de mogelijkheden die Chili biedt om biologische wijnbouw te bedrijven. Carmen wordt daartoe mede in staat gesteld, omdat het alle druiven haalt van wijngaarden die in eigen bezit zijn.

Bij Carmen heeft men de opbrengst per perceel aan banden gelegd, en dat betekent dat de wijnen krachtiger en voller van karakter zijn dan we van veel Chileense exemplaren gewend zijn. Bovendien smaken de wijnen echt naar het druivenras waar ze van gemaakt zijn, ze zijn typisch als geen ander.

Carmen Insigne Chardonnay 15/16 wit (€ 6,75)

1 fles: € 6,75
Herkomst:
Carmen Vineyards, Central Valley, Chili
Druivensoort:
Chardonnay
Smaak:
Rijpe en rijke smaak met tonen van ananas, appel, gele pruim, nectarines en witte grapefruit
Geur:
Volle, zachte en aromatische geur met ananas, banaan, mango en een vleugje karamel
Kleur:
Wit
Wijn & Spijs:
Dungesneden kalfsmuis met garnaaltjes en dragonmayonaise, gegrilde coquilles met vinaigrette of compote van rode grapefruit, kwartel met champagne–gember zuurkool en romige aardappel puree
Temperatuur:
7–9 °C

Carmen Insigne Sauvignon Blanc 15/16 wit (€ 6,75)

1 fles: € 6,75
Herkomst:
Carmen Vineyards, Central Valley, Chili
Druivenras:
Sauvignon Blanc
Smaak:
Krachtige smaak, heerlijk fris en sappig met en fijne droge smaak.en een aangenaam bittertje
Geur:
Groene peper, kruisbessen en artisjok, heerlijk geurig en fris opwekkend
Kleur:
Wit
Wijn & Spijs:
Een uitstekend aperitief, heerlijk bij gegrilde garnalen, oesters, kip en groene salades, verrassend bij geitenkaas
Temperatuur:
7–9°C

Carmen Reserva Sauvignon Blanc 15/16 wit (€ 7,45)

1 fles: € 7,45
Herkomst:
Carmen Vineyards, Central Valley, Chili
Druivenras:
Sauvignon Blanc
Smaak:
Vol en krachtig, groene peper en asperges, spannend, fris en krachtig tegelijk, milde finale
Geur:
Geurig, met limoen, citrus en vuursteen, breed en exotisch, een vleugje buxus, met aangenaam kruisbessen
Kleur:
Wit
Wijn & Spijs:
Een uitstekend aperitief, heerlijk bij oesters, garnalen, tartaar van haring, wit vlees en groene salades
Temperatuur:
7–9°C

Carmen Reserva Chardonnay 14/15 wit (€ 7,45)

1 fles: € 7,45
Herkomst:
Carmen Vineyards, Central Valley, Chili
Druivenras:
Chardonnay
Smaak:
Een volle en krachtige smaak, elegant, door een fris zuur, appel, citrus, perzik, zacht en boterig, mooie rijpe stijl
Geur:
Mooie ingetogen geur, amandelen en hazelnoten, peer en een aangenaam vleugje citrusfruit, rokerig, grapefruit
Kleur:
Wit
Wijn & Spijs:
Pasta met een groentesaus, romige kazen, zeebaars met tapenade, scheermessen
Temperatuur:
8–10°C

Carmen Premier 1850 Reserva Sauvignon Blanc 15/16 wit (€ 7,45)

1 fles: € 7,45
Herkomst:
Carmen Vineyards, Central Valley, Chili
Druivenras:
Sauvignon Blanc
Smaak:
Vol en krachtig, groene peper en asperges, spannend, fris en krachtig tegelijk, milde finale
Geur:
Geurig, met limoen, citrus en vuursteen, breed en exotisch, een vleugje buxus, met aangenaam kruisbessen
Kleur:
Wit
Wijn & Spijs:
Een uitstekend aperitief, heerlijk bij oesters, garnalen, tartaar van haring, wit vlees en groene salades
Temperatuur:
7–9°C

Carmen Premier 1850 Reserva Chardonnay 15/16 wit (€ 7,45)

1 fles: € 7,45
Herkomst:
Carmen Vineyards, Central Valley, Chili
Druivenras:
Chardonnay
Smaak:
Een volle en krachtige smaak, elegant, door een fris zuur, appel, citrus, perzik, zacht en boterig, mooie rijpe stijl
Geur:
Mooie ingetogen geur, amandelen en hazelnoten, peer en een aangenaam vleugje citrusfruit, rokerig, grapefruit
Kleur:
Wit
Wijn & Spijs:
Pasta met een groentesaus, romige kazen, zeebaars met tapenade, scheermessen
Temperatuur:
8–10°C

Carmen Gran Reserva Chardonnay 2014 wit (€ 10,70)

1 fles: € 10,70
Herkomst:
Carmen Vineyards, Central Valley, Chili
Druivenras:
Chardonnay
Smaak:
Opmerkelijk elegant en subtiel, goede zuren en bitters, mooie lengte, niet overdone, aangenaam citrusfruit, droog maar niet te streng.
Geur:
Breed en krachtig, vanille en toast, hazelnoten en amandelen, perzik, mango, weelderig.
Kleur:
Wit
Wijn & Spijs:
Lekker bij gerookte schelvis, gebakken vis met botersaus, patrijs, kalkoen, zachte kazen.
Temperatuur:
8–10°C.

Carmen Insigne Cabernet Sauvignon 13/15 rood (€ 6,75)

1 fles: € 6,75
Herkomst:
Carmen Vineyards, Central Valley, Chili
Druivenras:
Cabernet Sauvignon
Smaak:
Elegante smaak, soepel en toegankelijk met tonen van zacht rood– en paarsfruit
Geur:
Confiture en kersen, munt en zwoel fruit van cassis en bramen
Kleur:
Rood
Wijn & Spijs:
Perfect bij entrecote van de grill, stoofvlees van rund, lamsvlees, belegen kazen
Temperatuur:
16–18 °C

Carmen Insigne Merlot 13/15 rood (€ 6,75)

1 fles: € 6,75
Herkomst:
Carmen Vineyards, Central Valley, Chili
Druivenras:
Merlot
Smaak:
Vol en krachtig in de smaak, verleidelijk met lekker sappig fruit
Geur:
Intens met chocola en peper, rijp fruit van pruimen en een vleugje koffie, kaneel en zwarte olijven
Kleur:
Rood
Wijn & Spijs:
Karbonade van iberico–varken, kipgerechten, pasta, licht belegen kazen
Temperatuur:
16–18°C

Carmen Insigne Carmenère 15/16 rood (€ 6,75)

1 fles: € 6,75
Herkomst:
Carmen Vineyards, Central Valley Chili
Druivenras:
Carmenère
Smaak:
Krachtige en toch elegante smaak, mooi mondvullend en sappig
Geur:
Zwoele geur, confiture en chocola, rijpe pruimen, lichte peperigheid en koffie
Kleur:
Rood
Wijn & Spijs:
Lamskoteletten met provencaalse kruiden, merguez–worstjes, pepersteak, belegen kazen
Temperatuur:
16–18°C

Carmen Reserva Cabernet Sauvignon 2014 rood (€ 7,45)

1 fles: € 7,45
Herkomst:
Carmen Vineyards, Central Valley, Chili
Druivenras:
Cabernet Sauvignon
Smaak:
Elegante smaak, soepel en toegankelijk, een vleugje paprika, zwarte kersen en cassis, levendig en sappig
Geur:
Open geur, cassis en bosbessen, een vleugje munt, ook klassieke aroma’s van de cabernet, zoals potloodslijpsel en ceder
Kleur:
Rood
Wijn & Spijs:
Perfect bij entrecote van de grill, eend met gegratineerde aardappelen, harde oude kazen
Temperatuur:
16–18°C

Carmen Reserva Merlot 2014 rood (€ 7,45)

1 fles: € 7,45
Herkomst:
Carmen Vineyards, Central Valley, Chili
Druivenras:
Merlot
Smaak:
Puur en intens, zacht en romig, ook in de smaak veel fruit, een vleugje kaneel en laurier, fluwelen finale, een wijn met pit
Geur:
Intens fruit, zwarte bessen, peper, bramen, een heerlijk vleugje vanille, koffie, kaneel en zelfs wat zwarte olijven
Kleur:
Rood
Wijn & Spijs:
Pastagerechten, maar ook bij wild, parelhoen, licht belegen kazen, stoofschotels
Temperatuur:
16–18°C

Carmen Premier 1850 Reserva Cabernet Sauvignon 2014 rood (€ 7,45)

1 fles: € 7,45
Herkomst:
Carmen Vineyards, Central Valley, Chili
Druivenras:
Cabernet Sauvignon
Smaak:
Elegante smaak, soepel en toegankelijk, een vleugje paprika, zwarte kersen en cassis, levendig en sappig
Geur:
Open geur, cassis en bosbessen, een vleugje munt, ook klassieke aroma’s van de cabernet, zoals potloodslijpsel en ceder
Kleur:
Rood
Wijn & Spijs:
Perfect bij entrecote van de grill, eend met gegratineerde aardappelen, harde oude kazen
Temperatuur:
16–18°C

Carmen Premier 1850 Reserva Merlot 2014 rood (€ 7,45)

1 fles: € 7,45
Herkomst:
Carmen Vineyards, Central Valley, Chili
Druivenras:
Merlot
Smaak:
Puur en intens, zacht en romig, ook in de smaak veel fruit, een vleugje kaneel en laurier, fluwelen finale, een wijn met pit
Geur:
Intens fruit, zwarte bessen, peper, bramen, een heerlijk vleugje vanille, koffie, kaneel en zelfs wat zwarte olijven
Kleur:
Rood
Wijn & Spijs:
Pastagerechten, maar ook bij wild, parelhoen, licht belegen kazen, stoofschotels
Temperatuur:
16–18°C

Carmen Premier 1850 Pinot Noir 15/16 rood (€ 7,45)

1 fles: € 7,45
Herkomst:
Carmen Vineyards, Central Valley, Chili
Druivenras:
Pinot Noir
Smaak:
Vol en krachtig, zacht en dik, breed en rijk, kruiden, specerijen, fluweelzachte afdronk. Volle en krachtige rode wijn.
Geur:
Zwarte kersen en confiture, rokerig, vleugje koffie, vanille. Fijne kruidigheid, met wat mokka, warm, met een mooie aardse toon.
Kleur:
Rood
Wijn & Spijs:
Bij wildgerechten –wild zwijn, hert– lamsrollade, gerijpte kazen.
Temperatuur:
15–17°C

Carmen Gran Reserva Cabernet Sauvignon 11/13 rood (€ 10,70)

1 fles: € 10,70
Herkomst:
Carmen Vineyards, Central Valley, Chili
Druivenras:
Cabernet Sauvignon 95% / Carmenère 5%
Smaak:
Heerlijk fris en peperig, soepel en toegankelijk, stoer en zwoel, klein pepertje, heel zacht en intens tegelijk
Geur:
Lekker open en peperig, cassis, bramen en bosbessen, intens, met een lekker vleugje zwoelheid, kaneel en kruiden.
Kleur:
Rood
Wijn & Spijs:
Perfect bij biefstuk met pepersaus, confit de canard, harde oude kazen
Temperatuur:
17–19°C

Carmen Gran Reserva Merlot 10/12 rood (€ 10,70)

1 fles: € 10,70
Herkomst:
Carmen Vineyards, Central Valley, Chili
Druivensoort:
Merlot
Smaak:
Zachte inzet, pure verleiding, intens sap, met een aangename kruidigheid, heerlijk merlot, rond, romig, met een klein pepertje
Geur:
Intense geur, een vleugje eucalyptus, kaneel, zoete pruimen en vijgen, confiture, aangename kruidigheid
Kleur:
Rood
Wijn & Spijs:
Kalfszwezerik, grove boerenpaté, kalkoensalade, zachte kazen met een volle smaak
Temperatuur:
16–18°C

Carmen Gran Reserva Carmenere 13/14 rood (€ 10,70)

1 fles: € 10,70
Herkomst:
Carmen Vineyards, Central Valley, Chili
Druivenras:
Carmenère 95% / Cabernet Sauvignon 5%
Smaak:
Krachtige expressie van het warme terroir van apalta, vol, intens, rijk met een fluwelen afdronk, peperig en romig tegelijk
Geur:
Mooi getypeerd voor deze druif, met een mix van kruidigheid, chocola, tabak en mooi fruit, aangenaam vanille, zoete pruimen en kersen
Kleur:
Rood
Wijn & Spijs:
Gegrilde lamsrollade, stoofschotels van rundvlees, chorizo–worstjes, belegen kazen
Temperatuur:
16–18°C